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북한음식의 특징과 종류

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작성일 24-05-25 18:15

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그만큼 평양냉면과 대동강 숭어 국은 세상에 널리 알려져 있습니다.
북한음식의 특징과 종류
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다. 평양냉면은 오리가 질기고 국물이 시원하며 달고 새큼한 배 맛이 잘 어울려 뒷맛을 감치게 하는 것이 특징입니다. 예로부터 대동강에서 많이 나는 숭어로 끓인 대동강 숭어 국이 유명한데, 대동강 숭어 국은 맛이 각별하고 영양가가 매우 높습니다.
레포트/생활전문
설명
평양음식이라고 하면 무엇보다 평양냉면과 대동강 숭어 국을 생각하게 됩니다. 또한 예로부터 평양지방에서 고유하게 만들어오는 이름난 국수인 평양냉면은 메밀로 만들며 고기국물에 동치미국을 섞어서 만듭니다.



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북한음식
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