[물류/유통학] 점포레이아웃 관리, 점포공간 및 환경관리
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작성일 23-03-23 08:59
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(2)상품진열의 방법
(1)상품진열의 원칙
(3)점포의 공간 및 environment관리
(4)매장관리의 실제
④점포의 바깥조명은 고객을 흡인하고 인도하며 영업시간 외에도 점포의 존재를 기억시키는 역할을 할 수 있도록 하고, 점포 안의 조명은 고객으로 하여금 상품에 시선을 끌게 하여 품질과 가격 검토에 도움을 주어 구매이욕을 일으키게 설계하는 등 상품을 돋보이게 하는 색채배합과 상품의 분위기에 맞는 상점색채를 선정하여 고객의 구매심리를 적극적으로 유 발시키는 것이 중요하다.
→사이즈별로 분류하여 다시 디자인별로 분류할 수 있고 반대의 경우에도 가능하다.
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㉠원하는 상품을 쉽게 찾을 수 있도록 하는 것이 효과(效果)적이다. 의복이나 액세서리 및 가정용품에 이르기까지 폭 넓게 행해진다.
(2)매장 조성단계
㉢관련상품은 함께 진열한다. 쇼윈도의 진열로 손님을 점포 안으로 유도하고, 동선에 따라 한눈에 띄는 진열로 구매를 유발하도록 한다.
(3)점포의 공간 및 environment관리
②점포의 외관 디자인은 고객이 노력하지 않고도 쉽게 발견할 수 있도록 구성하고, 고객흡 인형 점포는 외부에서 점포 내의 분위기를 느낄 수 있도록 설계하여 고객흡인기능을 중시 하여야 하며, 고객 선별형 점포는 goal(목표) 고객만이 점포 내로 들어오도록 점포성격을 알릴 수 있는 외관설계에 치중해야 한다.
●점포레이아웃 관리
㉣색상별 진열방법
→상품진열의 목적은 손님이 쉽게 상품을 인지하고 그 상품을 사게 만드는데 있다.
㉡이를 위해서는 상품을 분류해야 하는데, 따라서 분류기준이 필요하다. 지나치게 높거나 낮은 곳에 진열된
㉣이처럼 상품관리는 해당 업종의 성격과 유형에 적합하게 이루어져야 하며, 오히려 마케팅 strategy(가격, 유통, 판촉)보다도 중요하게 인식되는 경향이 강하다.
상품은 손님의 시야에서 벗어난다. 선물용이나 특가품을 고를 때에는 가격이 우선이다
㉢상품분류를 위해 사업자는 결국 손님이 상품을 선택할 때 고려하는 것이 무엇인지를 알아 야 한다. 특히 고객들이 쉽게 손을 내 미는 위치는 매장 바닥으로부터 60~170cm 높이의 공간이다. 벽면이나 진열장을 이용할 경우 고객의 눈에 잘 띄는 곳에 상품을 진열하는 것이 기본이다.
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●점포공간 및 environment관리
㉡대상별 진입방법
㉡너무 높거나 너무 낮은 곳에 상품을 진열하지 않는다.
㉠고객관리와 함께 점포경영에서 중요한 것은 바로 취급하고 있는 상품에 대한 관리이다.
상품진열은 고객들이 보기 쉽고, 사기 쉽게 이루어져야 하며, 기본적인 원칙은 다음과 같다.
점포에 대한전반적인 내용을 기술
●점포공간 및 environment관리
㉤상품의 브랜드와 가격이 잘 보이도록 진열한다.
(1)상품진열의 원칙
설명
(2)상품진열의 방법
(1)매장 일반
①기본원칙
①효과(效果)적인 진열방법
㉢외식업의 경우 제공하는 음식의 맛이 중요한 포인트가 될 수 있다.
㉥상품의 수량과 색상을 다양하게 진열한다.
(3)진열
점포에 대한전반적인 내용을 기술
㉢사이즈별 /디자인별 진열방법
[물류/유통학] 점포레이아웃 관리, 점포공간 및 환경관리
②구체적인 진열방법
③내부 디자인은 고객의 구매욕구를 높이기 위해 점포 내의 분위기를 즐겁게, 상품을 보다 매력적으로 느낄 수 있도록 설계하며, 내부면적의 배분은 매장 및 비매장면적의 비율과 매장면적을 상품구색별로 구분하여 가장 효율적인 비율로 구성하는 것에 신경써야 한다.
㉤가격별 진열방법
㉠용도별 진열방법
→용도별 진열이란 품종별, 용도별로 분류해 손님이 쉽게 구매할 수 있도록 하는 진열방법 이다.
㉦회전율이 낮은 상품, 고가품은 최소한의 양만 진열한다. 베이비코너, 유아코너, 하이틴코너 등 으로 분류할 수 있다. 제조업에서는 상품개발에 중점을 두는 반 면, 소매업은 상품구성을 우선시하는 경향이 짙다. 신사용 양복은 디자인별, 색상별 분류를 기본으로 하고, 다시 사이즈별, 가격별로 진열하면 효과(效果) 적이다.
㉡업태별로 관리 포인트에 조금씩 차이가 있다.
다. 따라서
①개업에 앞서 매장 시설공사와 실내 인테리어 및 내부 장식은 투자계획에 따라 예상투자비 가 초과하지 않는 범위 내에서 추진하되, 매장시설은 전문 업체와 일괄계약이 유리(허가 관련 처리가 용이)하며, 체인점이나 대리점인 경우는 본사에 직접 의뢰하거나 본사에서 제공하는 설계에 따라야 한다. 상하좌우로 서로 관련된 상품이 배치되어 있으면 고객들이 편 리함을 느낄 수 있는데, 이는 곧 매출과 직결된다.
②상품관리
→상품을 사용하는 대상에 따라 분류하는 방법이다. 최근 대형 점포의 상품진열 방식이 용도별로 변하고 있는데, 가정용품 매장이 경우 주방용품, 식탁용품, 세탁용품, 목욕용품 등으로 구분하는 것이 좋은 예이다.
→선물용품, 특가품 진열에 효과(效果)적이다. 이와 같은 상품진열은 무엇을 할 것인지, 언제 할 것인지, 어느 위치에 할 것인 지, 누구를 위해서 할 것인지, 어떻게 할 것인지 등이 전제되어야 한다. 관련 상품의 예로서 신사복과 와이셔 츠, 주류와 안주류 등이 있다.순서
레이아웃, 점포, 점포공간, 물류, 유통
㉣이동공간을 넓혀 상품이 잘 보이도록 한다. 이러한 상품들은 손님에게 쇼핑의 즐거움을 제공하지 못하고, 궁극적으로 다른 매장에 손님을 빼앗기는 결과를 초래한다.
→색상에 따라 상품을 분류하는 방식이다. 따라서 “골든 스페이스”에 주력상 품을 진열하는 것이 매출을 극대화시킬 수 있는 방법이다. 특히 85~125cm 를 “골든 스페이스”라 하여 가장 효과(效果)적인 진열범위로 본다.
㉠잘 팔리는 상품(주력상품)은 잘 보이는 곳에 진열한다.
