라면의 역싸와 부작용
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작성일 23-09-27 22:22
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한국에서는 63년 최초로 인스턴트라면을 생산하기 처음 했는데, 70년대 중반에는 국내 연간생산량이 10억 개에 달하였고, 80년대에는 종래의 끓여 먹는 제품에서 더운물만 부으면 그대로 먹을 수 있는 즉석라면·컵라면 등이 제조되고 제품의 종류도 다양해졌다. Japan에서는 김·어묵·시금치 등을 첨가하여 Japan식으로 조리했으며, 1958년 간편하게 먹을 수 있도록 인스턴트라면을 만들었다. 라면의역사와부작용 , 라면의 역사와 부작용인문사회레포트 ,
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2. 라면의 발전history(역사)
라면기원에 관련되어는 中國의 상용식인 전면에서 기원되었다는 것과 Japan이 자체적으로 개발했다는 두 가지 설이 있다아
전자는 중일전쟁 당시 中國에 진출한 관동군이 中國인들의 전시 비상 식량인 건면을 보고 전쟁이 끝난 후 Japan에서 건면을 정제우지로 튀겨 보관이 쉽도록 포장하고 따로 조미인 스프를 넣어서 인스턴트 식품화했다는 설이다.
1. 라면의 定義(정이)
라면이란 즉석식품의 하나로 中國의 면은 밀가루에 소금·달걀 등을 넣고 반죽하여 양손으로 길게 늘여 꼬면서 실타래 모양으로 국수 가락을 만들어내는데 이를 라x[拉麵]이라고 한다.
이에 반해 후자인 Japan 자체 개발설은 제 2 차 세계대전 직후를 그 태동기로 보고 있다아 Japan은 1945…(To be continued )
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