<마케팅성공instance(사례)>장류시장 동향과 展望(전망)
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작성일 23-03-31 04:21
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더욱이 장은 우리 음식의 기본인 전통식품인 만큼, 다른 식자재 사업의 시너지 effect까지 기대할 수 있어 업체들마다 소비자들의 입맛 사로잡기에 한창이다◇집에서 담가먹는 장맛을 표방한 업체들의 고급화 차별화 strategy에 힘입어 간장·고추장·된장제품의 시장규모가 급속도로 확대되면서 연간 5000억대의 외형을 보이고 있따●된장 그동안 집에서 담근 된장맛을 따라가지 못해 침체국면을 벗어나지 못했던 된장제품 시장이 업체들의 전통제조방식과 고급원료 사용 등 차별화 정책에 힘입어 급성장추세를 보이고 있따 아직도 70% 이상의 주부들이 직접 담근 된장을 이용하고 있지만 최근 소비자의 입맛에 맞는 고급제품들이 잇따라 출시돼 500억원에 불과했던 브랜드 된장시장이 2000억원 가까이 성장할 것으로 전망되고 있따 매년 10∼20% 정도 성장세를 지속하고 있는 된장시장은 청정원과 해찬들이 각각 30% 정도를 점유, 주도하고 있으며 진미식품의 참그루가 11%로 그 뒤를 잇고 있따 종합 장류전문기업으로의 이미지 구축에 나선 샘표식품은 250억원이 투입된 영동공장에서 `곰팡이를 이용한 된장 제조 특허기술`을 이...
다. 이에 따라 기존 장류 시장의 터줏대감인 대상, 해찬들, 샘표식품, 진미식품, 신송식품을 비롯해 장류시장에 신규 진입한 두산식품BG, 대한제당 등의 시장 확보를 위한 각축전도 치열하다....
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<마케팅성공instance(사례)>장류시장 동향과 展望(전망)
경제경영 장류시장 현황과 전망 장류시장 현황과 전망된장 고추장 간장 등 장류 제품 시
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장류시장 現況과 전망된장 고추장 간장 등 장류 제품시장이 가열되고 있따 최근 집에서 담가먹는 장맛을 능가하는 고급 장류제품이 속속 출시되면서 판매량이 급속히 늘고 있는데 따른 업체간 판촉경쟁이 한창이기 때문이다. 장류시장 동향과 展望(전망) 된장 고추장 간장 등 장류 제품시장이 가열되고 있다 ...
레포트 > 사회과학계열
장류시장 현황과 전망된장 고추장 간장 등 장류 제품시장이 가열되고 있다. 업계에 따르면 국내 장류 시장은 고추장 2000억원, 간장 1700억원, 된장과 쌈장 950억원 등 모두 4700억원 규모로 최근 10년간 간장 시장이 주춤한 반면 된장과 고추장 시장은 지속 성장세를 보이고 있따 더욱이 장류는 국내외의 잠재 수요를 감안할 때 성장 가능성이 무한한 업종으로 꼽혀 종합식품회사로서의 면모를 갖추기 위해서는 장류사업 진출은 필수란 말이 나올 정도다.
