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작성일 24-01-01 19:11
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이 때문에 깔끔한 맛이 그대로 살아 있다는 것이 애호가들의 평가.
② 틈새시장 공략 - 차(茶) :
3) 탐앤탐스 (TOM N TOMS Coffee)
① 차별화된 새로운 메뉴 - 프레즐: 신상품 strategy으로 고객의 브랜드이미지 상승결과 를 불러 일으킴.
② 타임
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다.
③ 비싼 가격에 의한 고급 이미지 : 카페라떼의 경우 스타벅스의 가격은 3500원으로 보통 테이크아웃 커피점의 2000원선 보다는 비싸고 커피숍의 4500원 가량에 싼 가격을 취하여 고급스러운 테이크 아웃 커피점을 추구하고 있다
2) 커피 빈 (Coffee bean)
① 맛의 차별화 : 커피빈의 커피는 상대적으로 연한 약배전(light roast) 방식을 따르고 있다
원두를 타지 않을 정도로 살짝 볶아 커피 자체의 감칠맛과 부드러움을 최대한 살려냈다.
레포트/경영경제
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설명
시장과소비자 발표 보고서
-주제 :
후발주자로서의 “카페베네”의 marketing strategy
0. 목차
1) 카페베네 현 상황 分析 - 카페베네 紹介 / 매장 동향 / 카페베네의 marketing / 경쟁사 分析 / 시장 分析(지각도)
2) 카페베네의 strategy과 포지셔닝 - SWOT分析 / strategy / 포지셔닝
3) 카페베네에 대한 평가 및 앞으로의 展望
1. 카페베네의 현 상황 分析
(1) 카페베네 紹介
1) 고객에 자유로운 공간 제공 : 잠시라도 사색을 즐길 수 있는 “나만의 공간”을 중요하게 생각하며, 이는 자유롭고 편안한 분위기의 “유럽풍 카페”와 큰 맥을 같이 하고 있는 부분.
2) 하이콘셉트(High-concept) 카페 (공감하고 디자인하고 스토리텔링하다) : 하이컨셉트는 예술적이고 감성적인 미의 창조능력, 패턴과 기회를 포착하는 능력, 이야기를 구성지게 표현하는 능력, 관련이 없을 것 같은 아이디어를 참신한 발명으로 연결할 수 있는 능력. 편안하고 자연스러운 인테리어.
유럽카페의 전통을 잇는다는 컨셉이 주를 이루고 있음을 확인할 수 있다(2) 카페베네의 동향
전국에 체인…(투비컨티뉴드 )
