[우수資料] 풀무원의 유기농 두부 marketing 성공 strategy analysis(분석)
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작성일 23-10-14 15:42
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레포트/경영경제
..1. 두부시장 現況
10. 매체별 광고안
6. 커뮤니케이션 수단
경기불황을 타고 두부와 콩나물 판매가 늘고 있다아 조류독감과광우병 wave으로 육류 소비를 줄인 탓도 있지만 지출을 줄인 소비자들이 비싼 고기 대신 값싼 콩 제품으로 단백질을 섭취하고있기 때문이란 analysis이 유력하다.
박종렬 교보증권 연구원은 “특히 수산물 가격의 급등으로 두부와 콩나물에 대한 수요 증가는 당분간 지속될 것”이라…(skip)
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9. 매체 MIX
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2. 3canalysis(분석)
다.
이처럼 두부와 나물류 판매가 늘어난 이유는 불황기에는 소비자들이 고가의 선택적 소비재인 육류보다는 저가의 필수소비재로분류되는 두부와 콩나물을 선호하기 때문. 여기에 육류wave과 웰빙(well-being)culture의 확산도 식물성 식품의 소비 증가에 기여했다는 analysis이다. 판매 증가율은 올들어 더욱 커지고 있다아 교보증권은“풀무원에 문의한 결과 1월 두부 판매량은 전년 동기 대비 20%가량 늘었고, 콩나물과 숙주나물도 10% 이상 증가한 것으로 나타났다”고 밝혔다. 5일 증권업계에 따르면 국내 포장두부 시장을 장악하고 있는 풀무원의 경우 지난해 두부 판매액이 전년(1004억원)보다 12.5% 늘어난 1300억원에 달할 것으로 추정된다된다.
또 콩나물과 숙주나물 판매액도 6% 이상 늘어난 285억원에 이를전망이다.
