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임상영양학-알코올성 간질환, 담낭 및 췌장질환

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작성일 24-06-14 10:30

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③ 기타 독성 물질 증가 → 중추신경계에 影響

· 증상 : 성격變化(변화), 구취, 수면장애 (과수면), 손떨림, 지적능력 저하, 혼수
· 영양관리 : 혈중 암모니아를 지나치게 상승시키는 원인(原因) 제거

① 무단백식 (혼수상태) → 회복정도에 따라 단백질 증가

② AAA 함량이 낮고 BCAA 함량이 많은 식품 공급 :

채소류, 유제품 (식물성단백질) > 육류

③ 충분한 섬유질 섭취 : 그러나 가스가 너무 잘 생기는 음식은 피함

→ 콩류, 양파, 옥수수, 열무김치, 사과, 참외, 수박, 메론 등

④ 기타 : lactulose, neomycine 사용



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