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주스에 들어있는 비타민 C의 정량

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작성일 24-08-01 08:00

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_화학결과vol03_ , 주스에 들어있는 비타민 C의 정량의약보건레포트 ,
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주스에 들어있는 비타민 C의 정량


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레포트/의약보건

test(실험) 1. 표준 Vitamin C solution으로 표준 Dye solution의 적정

a. 1%(질량비) Oxalic acid 1000ml 제조 (test(실험) 준비조)

b. DPIP & Vitamin C stock solution 제조

Vitamin C stock solution : 약 0.01g 을 정확하게 측정(測定) 해서 100 ml v.f.에 1% oxalic acid로 녹인다.
설명







주스에 들어있는 비타민 C의 정량 실험reference(자료)입니다.

d. 과정 b에서 만든 Vitamin C stock solution으로 뷰렛을 채운다.

e. 100ml 삼각플라스크에 Dye 10.00 ml을 옮긴다.



다. (주의할 것. 옮기는 양이 정확하지 않으면 오차가 심해짐)

f. 삼각 플라스크 밑에 흰 종이를 깔아주고 적정을 처음 한다.

g. 색이 붉은 색에서 투명하게 변하는데, 1% oxalic acid의 색깔과 같아질 때가 종말점 이다.
(*. 사용된 Dye의 밀도 0.035g / 100ml )

c. Vitamin C stock solution 약 5ml 로 뷰렛을 씻는다.

순서
_화학결과vol03_


주스에 들어있는 비타민 C의 정량 실험자료입니다. (2조당 하나씩 준비)
DPIP(Dye) stock solution : 미리 준비된 용액을 덜어서 사용한다.

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