일본의 명절음식
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작성일 23-09-02 04:19
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日本 에서도 새해를 맞는 가장 중요한 집안 행사 중의 하나는 찹쌀로 빚는 `모찌 만들기`였다. 우리말로 직역하면 `거울 떡`이다. 새해에 먹는 모찌는 찹쌀가루를 쪄서 둥글둥글하게 마치 우리 나라의 찐빵과 비슷한 모양으로 만든다. 日本 사람들은 이 가가미 모찌를 나중에 먹는데, 그럼으로써 신과 일체감을 느낀다는 뜻이 담겨 있다아
日本 사람들은 조상에게 order (차례) 를 지내지 않는다. 우리가 아는 `모찌`는 안에 단팥이 들어있고 겉에 허연 가루가 묻혀져 있는 찹쌀떡이지만, 원래 모찌는 日本 어로 떡을 총칭하는 말이다. 가가미 모찌는 새해의 신에게 바치는 공물로 사용된다된다. 그러니 설 음식도 조상 숭배가 아닌 신을 위한 것, 또 그것을 먹음으로써 자신의 소원이 성취되기…(생략(省略))
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일본의 전통 명절 음식에 상대하여 명절별로 나누어 조사하였습니다.일본의명절음식 , 일본의 명절음식생활전문레포트 ,
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다. 설날에 쓰는 모찌를 `가가미 모찌`라고 한다.
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일본의 전통 명절 음식에 대해서 명절별로 나누어 조사하였습니다. 그러므로 신이 머무는 가장 신성한 공간에 놓아두는데, 아직까지 이런 풍습은 보통 가정에도 많이 남아있다아 나무로 만든 제기 위에 흰 종이를 깔고 각기 크기가 다른 두 세개 의 가가미 모찌를 포개어 얹고 그 사이 나 맨 위에 곶감, 다시마, 밀감 등으로 장식하는 것이 일반적이다. 떡 모양이 마치 예날의 구리처럼 둥글다고 붙여진 이름이다.
