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[미생물학 ] 미생물의 성장과 조절- 멸균, 살균, 소독 방법

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작성일 23-03-30 18:28

본문

.
미생물의 성장 억제 , 미생물 살균 소독 , 미생물 소독제의 종류 , OXIDIZING AGENTS , 식품 보존제
미생물의 성장을 억제할 수 있는 소독의 원리 및 살균 소독제의 종류에 대한 자세한 내용이 그림을 통해 알기 쉽게 요약되어 있습니다. 이러한 변형 實驗(실험)은 EPA에 의해 요구되는 것은 아닐것이다.

본문내용

- TYPE OF DISINFECTANT
1) PHENOL AND PHENOLICS
Disinfection of hard surfaces
-살균소독제의 라벨을 읽고나서 속성 파악. ex) 어느 미생물에 효능적인지..
증류수 대신 경수를 사용할 수 있도록 함
2.DISINFECTANT(살균 소독제) 평가
CHEMICAL METHOD OF MICROBIAL CONTROL
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3) HALOGENS

레포트 > 자연과학계열
실제 농도에 더욱 근접한 상태에서 實驗(실험)
과거표준, 페놀의 살균효능 기준으로 살균소독제의 효능를 비교 평가
4) ALCOHOL
EPA(Environmental Protection Agency) registration을 위해 필요
다.
- 효능적인 DISINFECTION (소독)의 원리
혈액이나 유기물질 등과 같이 실제 사용상태에서 實驗(실험) 가능
미생물의 성장을 억제할 수 있는 소독의 원리 및 살균 소독제의 종류에 대한 자세한 내용이 그림을 통해 알기 쉽게 요약되어 있습니다.

-화학약품으로 멸균을 완벽히 하기는 거의 불가능
9) PEROXYGEN (OXIDIZING AGENTS)
③ Modified Use-Dilution Tests
5) HEAVY METALS AND THEIR COMPOUNDS
-소독되는 미생물의 속성 고려. ex) 살균소독제의 작용을 방해하는 유기물질이나, Ph
① Phenol coefficient test
-살균 소독제가 미생물과 잘 접촉할 수 있도록 미리 살균소독제 사용할 부위를 문지르거나 헹굼

6) SURFACE-ACTIVE AGENTS
② A.O.A.C use-dilution confirmation test

1.효능적인 DISINFECTION (소독)의 원리
8) GASEOUS CHEMOSTERILIZERS

이용 박테리아-Salmonella choleraesuis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa
2. MICROBIAL CHARACTERISTICS AND MICROBIAL CONTROL
-살균소독제 작용에 효능적인 농도 파악

순서
Steel rings: 實驗(실험) 배양액에 넣어 hard surface를 자극, 박테리아로 오염된 링을 증류수와 함께 살균소독제에 넣고, 일정시간 지난 후 영양 배지에서 배양, 배지에서 박테리아가 여전히 살아있다면 배지가 흐려지고, 상품은 테스트를 통과하지 못하게 된다된다.
7) CHEMICAL FOOD PRESERVATIVES

실제 사용 농도로 實驗(실험) (중요)
- DISINFECTANT(살균 소독제) 평가
1. CHEMICAL METHOD OF MICROBIAL CONTROL
2) BIGUANIDES
American Official Analytical Chemist’s use dilution test, 현재 표준
-모든 環境(환경)에 대해 한가지 방법으로 소독하는 것은 적절하지 못하다.

Download : 7[1]미생물의성장조절살균소독.doc( 36 )

설명

-대부분은 단순히 균의 수를 줄이는 것
1)USE-DILUTION TESTS

실제 농도에서의 實驗(실험)이나, hard surface 에서 살균소독이 중요한 의미가 없다.

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