[영양교육] 당 섭취 줄이기 영양교육 수업지도안(“당” 섭취를 줄이자.)
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작성일 24-07-18 12:52
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*유인물을 통해 우리가 자주 섭취하는 식품에 설탕에 어느 정도 들어 있는지 그…(drop)
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[영양교육] 당 섭취 줄이기 영양교육 수업지도안(“당” 섭취를 줄이자.)
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레포트/자연과학
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순서
다. -4종류의 당에 대해 observe한 부분에 대해 발표하고 說明(설명) 한다. ◦ 4종류의 당 observe하기 -설탕/물엿/꿀/올리고당의 색깔, 맛, 감촉, 입속에서 의 질감을 비교한다. ◦ 당의 유해성 ∙설탕을 많이 먹으면 어떤 나쁜점이 있는지 질문. -알고 있는 내용을 발표한다.
@@@전개@@@ @교수-학습활동@ ◦ 당이란 무엇일까? -탄수화물의 최소 구성단위로 포도당, 과당, 유당등이 있다아 ◦ 당류의 급원식품 ∙당이 하는 일 알기 -우리 몸에서 당이 하는 일 말하기 -음식을 만들 때 당이 하는 일 알아보기 ∙식품구성탑에서 당의 급원 식품 說明(설명) 하기. -식품구성탑에서 당 친구들이 사는 곳 찾아보기 ∙음식속에 숨은 당에 대해 說明(설명) 하기 (고양이들의 식사 “설탕이야기”) -음료수/아이스크림/도너츠 속에 숨어있는 당에 대해 說明(설명) 하고 설탕량을 제시해 준다. @data(資料) 및 유의점@ *우리몸에서 당의 역할과 급원식품에 대해 질문하고 說明(설명) 한다.
