[의학,약학] 생물학개론 - 보리에 대한 보고서
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작성일 23-12-08 20:34
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그렇게 맥주를 마시면서 고민하다보니 문득 맥주의 원료가 궁금해졌다. 바로 누리망 에 찾아보니 맥주의 원료는 싹튼보리, 즉 ‘맥아’이다.
2. 由來, 산지 등 일반내용
- 요약
구분
說明(설명)
생물학적 분류
식물계 ` 속씨식물문 ` 외떡잎식물강` 벼목 ` 화본과
분포지역
스코틀랜드, 노르웨이, 시베리아, 알프스, 아프가니스탄, 히말라야, 티베트, 페루, 한국 …(생략(省略))
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다.
생물학개론 - 보리에 대한 보고서
목 차
1. 선정사유
2. 由來, 산지 등 일반내용
3. 보리의 에너지 효율
4. 보리의 재배와 수확 및 보관법
5. 다양한 보리의 용도
6. 참고 문헌 및 웹주소
1. 선정사유
처음부터 보리라는 식물을 선정할 생각은 없었다. 주 3회 이상 맥주를 마시는 애호가이기 때문에 더욱 그러했다. 야심한 밤, 생물 보고서를 생각하면서 조사할 생물을 찾다 보니 문득 떠오르는 것은 맥주였다. 게다가 이 맥아에 쓰이는 보리는 우리가 식용으로 먹는 6줄보리(6조대맥)가 아닌 2줄보리(2조대맥)라는 것이다. 야심한 밤에 맥주 한 잔은 기분을 좋게 만들어 주고, 또 더워지는 요즘엔 더욱 떠오를 수밖에 없다. 이에 더 궁금증이 생겨 보리에 대한 보고서를 쓰기로 결심했다.
