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작성일 24-06-27 08:37

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1995년 덕 듀시의 영입…(省略)

(2) 컨셉

2. environment(환경) 분석

(1) 외부 environment(환경) 분석

1) 경제적 environment(환경)

① 프리미엄 아이스크림 시장의 확대

② 구매력

③ 환율

2) 사회 문화적 environment(환경)

① 외식산업의 발전

② 다양한 계층의 아이스크림에 대한 선호도

③ 온몸으로 느끼는 행복, 오감만족 & 웰빙

설명
순서

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레포트/경영경제
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다. 이러한 과정을 거쳐 최고의 아이스크림을 경험할 수 있는 콜드스톤 크리머리가 탄생하게 됐다.
사업 초창기에 서덜랜드 부부는 과거 20 여 년 동안 이미 형성된 아이스크림에 대한 고객들의 성향이 조금 씩 變化되고 있음을 느꼈다. 이러한 미묘한 소비자들의 反應(반응)을 놓치지 않고 세밀하게 읽어낸 덕 듀시는 결국 그들의 욕구를 만족 시 키기 위해서는 “신선한 나만의 아이스크림 (Fresh and personalized ice cream)”을 만들어 내야 한다는 conclusion 에 도달했다.

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콜드스톤 보고서

1. 콜드스톤 紹介

(1) 歷史(역사)

오늘날 전 세계적으로 유명해진 콜드스톤 크리머리 아이스크림이 탄생되기까지는 최고의 맛을 찾아 끊임없이 노력한 두 명의 숨은 주역이 있따 도널드와 수잔 서덜랜드(Donald and Susan Sutherland) 부부는 수년 동안 그들의 엄격한 기준으로 최고의 맛과 재료, 다양성을 찾아 헤맨 후에 결국 1988년 아리조나주 템페에 콜드스톤 크리머리 1호점을 오픈 했다. 고객들은 더 좋은 품질에 대한 욕구, 즐거움을 줄 수 있는 다양성에 대한 욕구, 좀 더 가치 있는 선택에 대한 욕구를 절실히 느끼고 있었다.

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