[report] 기초화학 연구 및 실험
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작성일 23-08-26 04:55
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묽은 녹말 용액을 사용하며 이것이 Ascorbic acid와 反應한다. I2는 I-로 환원된다된다. 구조적으로, Ascorbic acid는 Glucose와 비슷하다.
5. I2가 존재할 때 생기는 보라색을 observe한다.
3. Introduction :
① Vitamin C
; Ascorbic acid, C8H6O6, 카르복시산이다. 反應 후에 2개의 H+이온과 두 개의 전자가 떨어져 나오고 dehydroascorbic acid가 생성된다된다.* experiment(실험)theory(이론) : 샘플에 포함된 Vitamin C를 分析(분석)하기 위해서 I2와 反應시켜준다.
③ 아이스크림 만들기
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실험과제/화학
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순서
설명
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다. 더 이상 Ascorbic acid가 존재하지 …(생략(省略))
② 염 : NaCl & I2
4. 약 5mL의 녹말용액을 가한다.
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